Essa é uma questão que gera diversas dúvidas. Se um pedido é feito em um restaurante e ele demora muito, é possível desistir da compra?
Caso o tempo de espera venha a ultrapassar o que lhe foi dito, você tem todo direito de desistir e não pagar por ele. Tudo dentro do bom senso e da boa-fé, é claro.
Mas é natural que você é responsável por pagar o que consumiu, ou seja, houve demora no atendimento e você não chegou a consumir o produto que viria, logo não é sua obrigação pagar por um produto/serviço que não consumiu.